Best seller
Damasco 67 · Chef 20 cm
€ 285- Acciaio
- Damasco a 67 strati
- HRC
- 60 ±1
- Manico
- Noce nazionale oliato
- Lama
- 20 cm · 2,4 mm
- Uso
- Ristorante · Home chef
Maniago · 1968 — Quarta generazione
Coltelli chef professionali forgiati a mano a Maniago dal 1968
Lame temprate, affilate e testate individualmente da artigiani con oltre 25 anni di esperienza. Acciai europei premium, garanzia a vita, consegna in 14 Paesi.
Maniago · 1968
Catalogo tecnico — 4 serie in pronta consegna
Coltelli chef, macello e cucina — catalogo tecnico
Quattro riferimenti della nostra produzione: dal coltello da chef alla mannaia da macello. Ogni scheda indica acciaio, durezza HRC, manico e lunghezza lama per consentirti un confronto tecnico immediato.
Best seller
Macello · Mannaia 22 cm
€ 340- Acciaio
- WÜSTHOFF 1.4116
- HRC
- 58 ±1
- Manico
- Corno di bufalo nero
- Lama
- 22 cm · 6,0 mm
- Uso
- Macelleria professionale
Olivo · Santoku 18 cm
€ 215- Acciaio
- Sandvik 14C28N
- HRC
- 59 ±1
- Manico
- Olivo italiano stagionato
- Lama
- 18 cm · 2,0 mm
- Uso
- Home chef · Ristorante
Faggio · Pane 22 cm
€ 165- Acciaio
- K720 al carbonio
- HRC
- 57 ±1
- Manico
- Faggio evaporato
- Lama
- 22 cm · 2,2 mm
- Uso
- Home chef · Pane e dolci
Credibilità verificata
Perché 4.200 chef professionisti scelgono Artemis dal 1968
56
Anni di attività continuativa dal 1968
4,94/5
Rating medio su 3.100+ recensioni Trustpilot verificate
12.000
Lame prodotte ogni anno, 71% su ordinazione personalizzata
4.200
Chef professionisti clienti abituali in 14 Paesi europei
Premio Eccellenza Artigiana Italiana 2022 — Confartigianato · Miglior Coltello Italiano 2023 — La Cucina Italiana
21 giorni · su misura
Personalizzazione B2B · Set su misura
Coltelli su misura per il tuo servizio — pronti in 21 giorni
Il 71% della nostra produzione è costituito da lame su ordinazione. Scegli acciaio, profilo della lama, geometria del manico e incisione: il nostro laboratorio di Maniago realizza set coordinati per ristoranti, scuole di cucina e macellerie, con consegna entro 21 giorni dalla richiesta.
- Scelta tra 4 acciai europei e 7 essenze di manico
- Incisione laser del logo del ristorante su richiesta
- Ri-affilatura gratuita a vita inclusa
- Preventivo dedicato entro 24 ore lavorative
Ogni lama è temprata, affilata e testata individualmente da artigiani con oltre 25 anni di esperienza. 87% di lavorazione manuale, quattro generazioni di maestri coltellinai a Maniago.
Consegna in 14 Paesi · Garanzia a vita
Acquista ora — consegna in 14 Paesi europei, garanzia a vita.
Oltre 12.000 lame prodotte ogni anno, 4.200 chef professionisti clienti. Magazzino logistico a Pordenone, tempo medio di evasione 24 ore.